Gestión de residuos

♻️ Segregación y desecho de residuos

1. Destina contenedores separados para orgánico, reciclable y general.
2. Etiquétalos con claridad para evitar confusiones.
3. Cumple la normativa local de manejo de residuos.
4. Programa la recolección con regularidad para que no se desborden.
5. Revisa el procedimiento cada tanto y ajústalo si hace falta.

🔄 Reciclaje

1. Identifica qué materiales son reciclables según los programas locales.
2. Coloca contenedores de reciclaje designados y etiquétalos.
3. Capacita al personal en la práctica correcta, incluido limpiar y separar los reciclables.
4. Establece un calendario de recolección.
5. Considera aliarte con instalaciones de reciclaje locales.

🛢️ Manejo de grasas

1. Instala trampas de grasa para capturarla del agua residual.
2. Programa limpieza y mantenimiento periódicos con servicio profesional.
3. Cumple las pautas locales de desecho de grasa.
4. Capacita al personal en por qué importa y en el procedimiento a seguir.

🎓 Capacitación del personal en residuos

1. Da capacitación sobre segregación, desecho y reciclaje.
2. Explica por qué importa cumplir la normativa local.
3. Repite la capacitación cada tanto para sostener el cumplimiento.
4. Anima al personal a proponer mejoras al procedimiento.